30 min
Pad thaï
19,90 €
ผัดกะเพรา · Phat kaphrao
Pad kra pao
Le plat préféré des Thaïlandais : viande sautée au basilic sacré et piments, riz et œuf au plat.
Très piquant 20 min 4 portions Facile
19,90 €soit 4,98 € la portion
1
- Point relais, offert dès 39 €
- Ingrédients de Thaïlande
- Se garde 12 mois au placard
- Recette pas à pas en vidéo
Demandez à un Thaïlandais ce qu'il mange quand il ne sait pas quoi manger : ce sera un pad kra pao. Rapide, piquant, parfumé au basilic sacré, avec l'œuf au plat qui coule sur le riz. Le repas du quotidien, en 20 minutes.
Dans la boîte
- Mélange kra pao (piments oiseau, ail, poivre)
- Basilic sacré séché
- Sucre de palme
- Fiche recette et QR code vers la vidéo
À acheter au supermarché
- 500 g de poulet ou de porc haché
- 4 œufs
- 150 g de haricots verts
- Sauce huître
- Sauce soja
- Riz jasmin
La recette en bref
Comment on le cuisine
- 1
Réhydratez le basilic sacré 5 minutes dans un peu d'eau tiède.
- 2
Faites sauter le mélange kra pao à feu vif quelques secondes.
- 3
Ajoutez la viande, les haricots, les sauces et le sucre de palme.
- 4
Hors du feu, le basilic. Faites frire les œufs bien croustillants.
- 5
Servez sur le riz, l'œuf par-dessus. C'est l'assiette la plus mangée de Thaïlande.
Les dosages exacts et la vidéo pas à pas sont dans la boîte.
